Новый учебный год – это всегда новые заботы для мам и пап, бабушек и дедушек. Особенно волнуются родители первоклассников. Как сберечь здоровье ребёнка? Как помочь ему привыкнуть к новой школьной жизни, такой сложной и напряжённой? Врачи напоминают о важности правильного питания.
Мы и сами знаем, что нужно кормить детей «правильными» продуктами, без всяких сосисок и пельменей, не говоря уже о хот-догах и гамбургерах. Питание школьника должно быть полноценным, разнообразным, сбалансированным. Всё это так. Каковы же конкретные рекомендации? Детские диетологи предлагают идеальный рацион первоклассника.
Завтрак. Лучше всего – каша, если ваш ребенок к ней привык. Из каш на первом месте по питательности и полезности стоит овсянка. Но, если первоклашка не ест кашу в принципе, – не заставляйте его. Стоит ли начинать день с пререканий? Есть много других блюд, вполне подходящих для завтрака. Например, омлет, творожная запеканка, пудинг, сырники. Мясные тефтели и рулеты – тоже хороший вариант. В крайнем случае, если ваш ребёнок «сова» и по утрам у него совсем нет аппетита, можно на первых порах ограничиться порцией творога, йогуртом, сладким творожным сырком или предложить малышу бутерброд с сыром. Врачи настаивают на том, что завтрак школьника должен быть горячим, и они правы. Но приучать дочку или сына к «правильному» рациону всё-таки лучше постепенно, щадяще. Посоветуйтесь с ребёнком, спросите, что он хотел бы на завтрак. Самостоятельный выбор – великое дело! Несколько слов о завтраках быстрого приготовления. Каши- «трёхминутки» по качеству не хуже обычных. А вот сухие смеси, которые нужно заливать молоком, – не лучший выбор: они содержат слишком много сахара и насыщают всего на 1–2 часа. Запить завтрак можно сладким чаем или какао с молоком.
Обед дома. Не обязательно давать ребёнку плотный обед из трёх блюд. Если ваш первоклассник не любит суп – пусть не ест. Возможно, у него такая особенность обмена веществ. Хорошо подать на обед кусок варёного или тушёного мяса (нежирной говядины, птицы) с гарниром. На гарнир предпочтительны овощи, рис, гречка, допустимы макароны или отварной картофель (но не каждый день). После обеда – свежие фрукты или компот.
Полдник. Стакан кефира или йогурта с булочкой или печеньем. Если у ребёнка лишний вес, дайте ему яблоко или апельсин.
Ужин. Мясо или рыба с овощами. Особое внимание уделите зрению вашего первоклассника. В начале учёбы глаза школьника подвергаются большим нагрузкам, надо их поддержать. Почаще давайте ребёнку морковку, капусту, кабачки, помидоры, листовой салат. Не забывайте включать в рацион рыбу и морепродукты – в них много йода. Обдумывая «первоклассное меню» для сына или дочки, обратите внимание на продукты, улучшающие работу мозга: они помогут вашему ребёнку быть здоровым и хорошо учиться.
